posilka cippoandbax Slide 2 Slide 2 Slide 2

Všetky časy sú v GMT + 1 hodina




Vytvoriť novú tému Odpovedať na tému  [ Príspevkov: 489 ]  Choď na stránku 1, 2, 3, 4, 5 ... 33  Ďalší
Autor Správa
Offline
 Predmet príspevku: Domáce pochúťky z proteínu
PoslaťNapísal: 12.04.2011 
Moderator
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 10.02.2008
Príspevky: 868
Bydlisko: Bratislava - Karlova Ves
Recepty na DOMA VYROBENÉ (proteínové tyčinky, koláčiky, muffiny...)

_________________
Ak chceš byť múdrym, nauč sa rozumne spytovať, pozorne počúvať, pokojne odpovedať, a keď nemáš čo povedať, prestaň hovoriť.
/Johann Kaspar Lavater/


Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky - test - NEPRISPIEVAT
PoslaťNapísal: 13.04.2011 
Moderator
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 10.02.2008
Príspevky: 868
Bydlisko: Bratislava - Karlova Ves
Recept užívateľa: wbz

Takze davam tu sem recept, ktory som dnes objavil a akurat tycinky dorobil. http://www.chudnutie-ako.sk/recepty/proteinova-tycinka/

ale troska som to pozmenil podla seba :arrow:

1pohar ovsenych vlociek
1/2 pohara ryzovej kase instant
1 pohar proteinu
40g orechov
nastruhana tabulka horkej cokolady
lyzica vlakniny
trosku sladidla
trocha mlieka
2 lyzicky oliv. oleja
-------------------------
80g sach.,70g bielk., ? tuk

vsetky veci som dal do mixeru a s troskou mlieka pomixoval na totalne hustu lepkavu masu. strasne sa to lepilo na prsty tak som to hned dal na tanier kde som mal nasypanu dalsiu ryzovu muku (ine som nemal po ruke inak by som dal mlete mandle alebo kokos) a tam to vyvalal a vyformoval taketo kolaciky:

Obrázok:
http://img248.imageshack.us/img248/3893/dscn2548m.jpg

tie dam do chladnicky/mraznicky na noc.inak robil som to prvy krat takze dufam ze to uz bude len lepsie :)

PS: idem este nad tym spekulovat ake ingrediencie by boli naj atd. a potom to skusim vo velkom

Recept užívateľa: minervaman
Tiež som robil čosi podobné, tak sa podelím o skúsenosť:

Úplný základ je:

vločky + arašidové maslo + proteín


Keď sa chceme pohrať a mať niečo lepšie tak:

- vločky mixnuté na prach
- vločky jemné celé (niečo do cesta niečo na posyp, prípadne kokos na posyp)
- proteín
- arašidové maslo
- med (predávajú aj lekvár sladený medom - skôr v biopotravinách)
- orechy na prach (alebo nasekané)
- nasekané hrozienka (alebo iné sušené ovocie, semiacka...)

- rôzne príchute sa dajú docieliť: škoricou, vanilkou, kakaom, alebo potravinovými príchuťami, rumová, punčová atď...

Všetko spolu rozmačkať rukami na cesto (chvíľu to trvá kým sa spojí tá sušina s arašidovým maslom a medom, aj sa to lepí na prsty, ale to sa poddá 8))
Keď už je cesto dosť pevné, oplatí sa umyť ruky a s mokrými vytvarovať nejaký rozumný tvar, posypať celými vločkami, alebo kokosom nech sa to nelepí, dať do chladničky v potravinovej fólii....


P.S.
treba trošku vychytať ten pomer arašidového masla a medu (lekváru) voči sypkým a tuhým surovinám, potom to už ide jedna radosť :)

Recept užívateľa: Zuz95

nooo, tak dnes som zas experimentovala trošken aaaa dopadlo to celkom dobre, takže recept - vločky nechame napučať vo vrelej vode, pridáme proťák dle chuti, ja som použila klasiku čokoladovy, potom dosladime troška medom, alebo umelym sladidlom, podla toho kto si čo môže dovoliť :mrgreen: ja používam radšej trocha medu, ako sladidlo, lebo umele sladidla velmi neoblubujem, už v proťákoch je ich až až....takže dosladime a potom pridame zase dle chuti - ovocie, alebo niečo, ja som použila iba troška podrvenych orieškov, dame na papier na pečenie a šup s tym do truby....dakych 15-20 minut sa to robilo a urobila som z toho take male placičky - takže tu mate vylepšeny hodnotny recept na tkz. americké sušienky :P velmi dobre na raňajky mňam mňam....:) ešte mi napadlo, že sa tam da dať aj dake bielko na spojenie hmoty, tym padom by sa tie vločky nemuseli napučať a by to držalo pokope, veď vyskušajte :)

Obrázok

Recept užívateľa: Koláč

Po objednávke sojoveho proteinu, som sa rozhodol ho nejak využiť.

MUFFIN

Použil som:
120g sojoveho proteinu (6€/kg)
150g biely jogurt
3g prášok na pečenie
1 vajce
1 lyžička medu
2 lyžice oleja (sezamoveho)
10g vanilkový cukor (nejak tomu nepomohol, môžete kludne vynechať)
+ mlieko od oka, kôli hustote (cca 250ml)

Pekne urobil cesto, podľa chuti môžete pridať kúsky horkej čokolády, oriešky, hrozienka, kludne aj lentilky ak ste moc úchylný...

a výsledok? 12 muffinov, každý má priemerne 50g, a okolo 12-15g bielkovín (tie počty mi nejak nesedia, ale budiš)

Chuť? Prakticky neutrálna. Ak pridáte čokoládu, tak to bude eňo ňuňo.
Môj výtvor si nehávam patentovať ako AminoMuffin 2000, © Koláč 2011

Obrázok

je to v takej teme akej je, lebo to neni recept ani nič, ale bol to čisto pokus prakticky for fun, ako sa da vyuzit lacny protein...

_________________
Ak chceš byť múdrym, nauč sa rozumne spytovať, pozorne počúvať, pokojne odpovedať, a keď nemáš čo povedať, prestaň hovoriť.
/Johann Kaspar Lavater/


Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 19.04.2011 
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 03.05.2007
Príspevky: 2582
Bydlisko: Bratislava
akurat som si spravil ten muffin od kolaca...len nemal som 120 g protaku sojoveho ale iba 100 a 20 som doplnil myofusionom...namiesto lyzicky medu som dal jednu a pol a namiesto sezamoveho oleja som dal olivac...a este trocha kokosu...cesto bolo dost sladke na ochutnanie..tak som dal do rury a tesil sa...no po vytiahnuti ma to prebralo do reality lebo fakt ako vravel kolač je to vlastne skoro bez chuti len citit aromu protaku a kokosu...a este ma stve ze je to suche ..sice sa to nedrobi..ale ked to jem tak sa mi to tazko prehlta :( ale inac chvalim :) s čoko protakom je to super...

_________________
"Svaly su zaklad rodiny." by Jurgen :D :D :D


Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 21.04.2011 
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 16.03.2011
Príspevky: 586
robil som tycynky ale dal som len rozvarenu ryzu a vlocky od oka do toho protein trochu cucoriedok a stavy z nich a kokos . rozpadali sa aj vychladene tak som ich opiekol v trube a su super . mohla by sa tam dat este na kusocky cokolada horka a nejake orechy alebo mandle alebo susene ovocie . staci pomiesat par ingrediencii a super ranajky su hotove :) bohuzial do diety asi trosku nevhodne ale v objeme si ich urcite budem robit . :)

_________________
Vyska: 188 cm
Vaha: cca99 kg
Biceps: 43cm
Hrudnik: 125cm
BP: 4x6 100kg
DL: 4x6 150kg


Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 26.04.2011 
Moderátor: súťažný kulturista
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 25.04.2011
Príspevky: 4209
Bydlisko: Liptovský Hrádok
moje výtvory


Prílohy:
IMG_5702.JPG
IMG_5702.JPG [ 71.08 KiB | Zobrazené 23625 krát ]
IMG_5406.JPG
IMG_5406.JPG [ 65.03 KiB | Zobrazené 23625 krát ]
DSC00250.JPG
DSC00250.JPG [ 80.96 KiB | Zobrazené 23625 krát ]
IMG_4460.JPG
IMG_4460.JPG [ 66.3 KiB | Zobrazené 23625 krát ]
Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 26.04.2011 
Moderátor: súťažný kulturista
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 05.01.2007
Príspevky: 17753
Bydlisko: Považská Bystrica
a recepty nebudu?

_________________
Je tažké si ísť za svojím cieľom,keď človek ešte vobec nevie čo chce,a aj tá najmenšia prekážka mu vie narobiť veľké problémy
https://www.facebook.com/PeterMuranOsobnyTrener?fref=ts
Sorry ak neodpisem na SS.Mam ich denne


Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 26.04.2011 
Moderátor: súťažný kulturista
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 25.04.2011
Príspevky: 4209
Bydlisko: Liptovský Hrádok
pepo88 píše:
a recepty nebudu?

budú, práve ich spracovávam do elektronickej podoby


Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 26.04.2011 
Moderator
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 10.08.2010
Príspevky: 1963
Bydlisko: Považská Bystrica
super lebo vyzeraju naozaj chutne ;)

_________________
If you want to do it - all you have to do is do it.

Nepalcujem si svoje príspevky!


Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 26.04.2011 
Moderátor: súťažný kulturista
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 25.04.2011
Príspevky: 4209
Bydlisko: Liptovský Hrádok
Originálne americké sušienky/pre jednu osobu/

Ingrediencie:
60 g pomletých ovsených vločiek
40 g celých vločiek
3 bielka
1 žĺtok
20 g 70% proteínu /podľa chuti/
15 g orechov/lieskovce, mandle, vlašské orechy, kokos slnečnica/
10 g hrozienok
Aróma/vanilková, rumová, mandľová/
½ kávovej lyžičky prášku do pečiva
Umelé sladidlo 6 tbl.

Postup:
Všetky vločky zmiešame s bielkami a žĺtkom a vypracujeme hustú hmotu. Postupne pridávame orechy, hrozienka a proteínový prášok. Ochutíme sladidlom a pár kvapkami potravinárskej arómy. Na záver pridáme kypriaci prášok do pečiva a necháme 10 minút odstáť. Na plech dáme papier na pečenie. Malou lyžičkou robíme malé kôpky, ktoré následne roztlačíme do tvaru väčšej piškóty. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180⁰ 30 minút.

Energetická hodnota: kcal 666,1, bielkoviny 43,2 g, sacharidy 69,16 g, tuky 24,81 g

Čučoriedkové muffiny/pre jednu osobu/

Ingrediencie:
100 g pomletých ovsených vločiek
3 bielka
1 žĺtok
20 g 70% proteínu/podľa chuti/
15 g nasekaných vlašských orechov
50 g čučoriedok/čerstvých, alebo mrazených/
Aróma -vanilková
½ kávovej lyžičky prášku do pečiva
Umelé sladidlo 6 tbl.
Voda podľa potreby

Postup:
Vločky zmiešame s trochou vlažnej vody/stačí 1 dcl. /a pridáme jedno celé vajce. Pripravíme si základné cesto. Zvyšné bielka vyšľaháme na tuhý sneh. Do cesta pridáme orechy, proteín a kypriaci prášok do pečiva. Ochutíme sladidlom a vanilkovou arómou. Na záver opatrne vmiešame pripravený sneh a čučoriedky. Pečieme v košíčkoch na muffiny, alebo špeciálnej forme vo vyhriatej rúre na 200⁰ približne 25 minút.

Kulturistický perník/pre jednu osobu/

Ingrediencie:
100 g pomletých ovsených vločiek
3 bielka
1 žĺtok
20 g 70% proteínu čokoládovej príchute
15 g mletých lieskovcov
10 g jahodového DIA džemu
Aróma -mandľová
Perníkové korenie
½ kávovej lyžičky prášku do pečiva
Umelé sladidlo 6 tbl.
Voda podľa potreby

Postup:
Vločky zmiešame s trochou vlažnej vody pridáme jedno celé vajce, mleté orechy, perníkové korenie a vymiešame vláčne cesto. Dochutíme sladidlom a mandľovou arómou. Zo zvyšných bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý nakoniec opatrne primiešame ku pripravenej vločkovej zmesi. Ako posledné pridáme kypriaci prášok. Necháme 10 minút odstáť. Pečieme vo vyhriatej rúre, v tortovej forme vymastenej sprejovým olejom pri teplote 200⁰ cca 25 minút. Po upečení vrch perníka potrieme jahodovým DIA džemom.

Energetická hodnota: kcal 672,8, bielkoviny 43,6 g, sacharidy 63,77 g, tuky 24,24 g


Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 26.04.2011 
Moderátor: súťažný kulturista
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 05.01.2007
Príspevky: 17753
Bydlisko: Považská Bystrica
a ta proteinova tycinka?

_________________
Je tažké si ísť za svojím cieľom,keď človek ešte vobec nevie čo chce,a aj tá najmenšia prekážka mu vie narobiť veľké problémy
https://www.facebook.com/PeterMuranOsobnyTrener?fref=ts
Sorry ak neodpisem na SS.Mam ich denne


Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 26.04.2011 
Moderátor: súťažný kulturista
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 25.04.2011
Príspevky: 4209
Bydlisko: Liptovský Hrádok
to je proteinovy biskupský chlebík, cesto obdobné, ako muffiny :mrgreen:


Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 18.05.2011 
Moderátor: súťažný kulturista
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 05.01.2007
Príspevky: 17753
Bydlisko: Považská Bystrica
Tak som skusal skusal, a doskusal.. spravil som velmi chutne proteinove tycinky, vsetkym naozaj chutia, su vyborne, treba skusit... spravil som si dve prichute


1. Prichut - nutricne hodnoty na cely plech tyciniek (B-220g, S-370g, T-200)

Ingrediencie:

450g vajecnych bielok
4dcl odtucneneho mlieka
300g ovsenych vlociek
100g cokoladoveho proteinu (ja som pouzil ON Gold)
3 cajove lyzicky instantnej kavy (nescafe)
50g kokosova mucka
20tbl nahradneho sladidla
80g celych mandli
80g celych lieskovych orechov
2 cajove lyzicky mletej skorice
200g vysokopercentnej kakaovej cokolady

Postup:

vsetko okrem vysokopercentnej cokolady dat do velkeho mixera aspon 2 litroveho, poriadne zavriet veko, a poriadne premixovat.. dat rozpalit trubu na 200 stupnov, na plech dat papier na pecenie, vyliat vysledny maglajz, dat do truby, a trubu stiahnut kludne aj na 100 stupnov a nechat poriadne prepiect.. nasledne vybrat, nakrajat na tycinky (velkost podla seba), nechat vychladnut. Zatial roztopime cokoladu v hrnceku, a ked je roztopena macame v nej tycinky, ktore nasledne ulozime a nechame vyschnut cokoladu.


2. Prichut - nutricne hodnoty na cely plech tyciniek (B- 200g, S- 530g, T- 90g )


Ingrediencie:
450g vajecnych bielok
4dcl odtucneneho mlieka
20tbl nahradneho sladidla
100g Ovocneho proteinu (ja som nemal, tak som dal Rocky road ON Gold)
300g ovsenych vlociek
60g medu
100g susenych hrozienok
100g kandizovanej pomarancovej kory
2 polievkove lyzice citronovej stavy
20g rozdrvenych mandli
200g vysokopercentnej kakaovej cokolady


Postup:

vsetko okrem vysokopercentnej cokolady a rozdrvenych mandli dat do velkeho mixera aspon 2 litroveho, poriadne zavriet veko, a poriadne premixovat.. dat rozpalit trubu na 200 stupnov, na plech dat papier na pecenie, vyliat vysledny maglajz, vrch posypat rozdrvenymi mandlami, dat do truby, a trubu stiahnut kludne aj na 100 stupnov a nechat poriadne prepiect.. nasledne vybrat, nakrajat na tycinky (velkost podla seba), nechat vychladnut. Zatial roztopime cokoladu v hrnceku, a ked je roztopena macame v nej tycinky, ktore nasledne ulozime a nechame vyschnut cokoladu.




uz len pobalit do potravinarskej folie, a po jednej brat kazdy den ako prijemne spestrenie desiaty :)




vsetko super, ale nabuduce pre vylepsenie hodnot dam viac protaku


Prílohy:
a1.JPG
a1.JPG [ 63.5 KiB | Zobrazené 23287 krát ]
a.JPG
a.JPG [ 86.75 KiB | Zobrazené 23287 krát ]

_________________
Je tažké si ísť za svojím cieľom,keď človek ešte vobec nevie čo chce,a aj tá najmenšia prekážka mu vie narobiť veľké problémy
https://www.facebook.com/PeterMuranOsobnyTrener?fref=ts
Sorry ak neodpisem na SS.Mam ich denne
Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 19.05.2011 
Moderátor: súťažný kulturista
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 25.04.2011
Príspevky: 4209
Bydlisko: Liptovský Hrádok
vyzerá to veľmi dobre!


Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 19.05.2011 
Moderátor: súťažný kulturista
Obrázok užívateľa

Registrovaný: 05.01.2007
Príspevky: 17753
Bydlisko: Považská Bystrica
aj su vynikajuce, treba vyskusat :007

_________________
Je tažké si ísť za svojím cieľom,keď človek ešte vobec nevie čo chce,a aj tá najmenšia prekážka mu vie narobiť veľké problémy
https://www.facebook.com/PeterMuranOsobnyTrener?fref=ts
Sorry ak neodpisem na SS.Mam ich denne


Hore
 Profil  
 
Offline
 Predmet príspevku: Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky
PoslaťNapísal: 16.06.2011 

Registrovaný: 09.12.2008
Príspevky: 189
je nejaka moznost nahradit tu zlozku (momentalne nemam dostupny protein)


Hore
 Profil  
 
Zobraziť príspevky z predchádzajúceho:  Zoradiť podľa  
Vytvoriť novú tému Odpovedať na tému  [ Príspevkov: 489 ]  Choď na stránku 1, 2, 3, 4, 5 ... 33  Ďalší

Všetky časy sú v GMT + 1 hodina


Kto je on-line

Užívatelia prezerajúci fórum: Žiadny registrovaný užívateľ nie je prítomný a 4 hostia


Nemôžete zakladať nové témy v tomto fóre
Nemôžete odpovedať na témy v tomto fóre
Nemôžete upravovať svoje príspevky v tomto fóre
Nemôžete mazať svoje príspevky v tomto fóre
Nemôžete zasielať súbory v tomto fóre

Hľadať:
Skočiť na:  
Powered by phpBB © 2011
optimumnutrition musclepharm dymatize gasparinutrition muscletechonline nutrabolics goldfield universalnutrition maxperformance monsterwear monsterweareu muscleasylumproject pvldirect bwin extrifit vpxsports bcaa glutamin hmb zma doplnkyusa homgym kulturista rambo sakfst